東莞市融智通風(fēng)機電工程有限公司

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根據(jù)我司設(shè)計經(jīng)驗，常規(guī)排氣通風(fēng)采用上排風(fēng)下送風(fēng)的氣流組織效果；能有效順暢的將熱氣排出，預(yù)處理后的新風(fēng)送到車間；

有組織排氣廢氣收集：將生產(chǎn)工藝設(shè)備中揮發(fā)風(fēng)粉塵、VOCs、惡臭等污染物進行有組織收集，利用風(fēng)管排到室外，經(jīng)過的凈化設(shè)備進行處理后達標(biāo)排放；

煮中藥

在加熱條件下，中藥中所含的各種等生化物質(zhì)會分解，容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生相互作用。這種化學(xué)反應(yīng)會大大降低，甚至?xí)a(chǎn)生一些。因此，在烹制中藥時，應(yīng)選擇砂鍋或中藥鍋。

使用強酸、強堿、漂或鋼球

清潔臟不銹鋼廚房設(shè)備時，應(yīng)注意強酸、強堿性清潔劑或漂不適合清潔表面，因為它會損壞外涂層，鋼球不能用力擦洗。相反，應(yīng)使用相對柔軟的布。每次清洗后，應(yīng)及時清洗水并保持干燥。

有不少從事餐飲行業(yè)的人都反應(yīng)廚房排煙系統(tǒng)噪音大的問題，為了減少排煙系統(tǒng)噪音，我們要找到噪音的對癥下藥才行。那么，關(guān)于廚房排煙系統(tǒng)噪音大的原因有哪些你知道嗎？

1.排煙管、排煙扇和凈化器的設(shè)計與連接不合理：廚房排煙風(fēng)機大多采用軸流風(fēng)機，風(fēng)機與排煙管和油煙凈化器通過硬連接連接。

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