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如今，很多的廚房設備基本都是使用不銹鋼來做的，因為不銹鋼容易清潔，而且環(huán)保，那么，不銹鋼廚房設備在使用的過程中有哪些禁忌呢？下面，跟隨小編一起來了解清楚。
一、用酒烹制
不銹鋼在高溫烹制時，如果加入葡萄酒調(diào)味劑，酒中的酒精會自由溶解不銹鋼中的鉻和鎳。融合會產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響人體的吸收和消化。
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煮中藥
在加熱條件下，中藥中所含的各種等生化物質(zhì)會分解，容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生相互作用。這種化學反應會大大降低，甚至會產(chǎn)生一些。因此，在烹制中藥時，應選擇砂鍋或中藥鍋。
使用強酸、強堿、漂或鋼球
清潔臟不銹鋼廚房設備時，應注意強酸、強堿性清潔劑或漂不適合清潔表面，因為它會損壞外涂層，鋼球不能用力擦洗。相反，應使用相對柔軟的布。每次清洗后，應及時清洗水并保持干燥。
通風天窗的控制方式
通風天窗的控制方式 重要有三種,包括一般控制、智能化自動控制系統(tǒng)及智能化系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)控制。一般控制可操縱全自動全景天窗組成此外啟閉;智能化自動控制系統(tǒng)除了能控制開閉,還能對開啟的角度進行設置,此外具有常見問題報警說明功效;智能化系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)控制則能夠依據(jù)無線局域網(wǎng)進行集中化自動控制系統(tǒng)。
通風天窗在I業(yè)廠房中的應用比較廣泛,企業(yè)管理人員在選擇排煙天窗之前理應全方面地把握排煙天窗的特點,那般才能夠安裝出符合工業(yè)廠房實際規(guī)定的通風天窗。
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